營養師嚴選│植物乳桿菌是什麼?
營養師嚴選植物乳桿菌
今天吃貨營養教室就來聊聊植物乳桿菌，大家知道什麼是植物乳桿菌嗎？
很多人一定會想說是乳酸菌嗎？沒錯植物乳桿菌是乳酸菌的一種，但你可能不知道乳酸菌不一定就是益生菌唷！就讓吃貨帶大家看下去吧~
乳酸菌不等於益生菌
不少益生菌是乳酸菌，但乳酸菌中只有少數菌株能稱為益生菌。
因為，益生菌是指經過研究、有清楚的研究報告來證明有益健康，且活的微生物，而乳酸菌呢？
乳酸菌是指會生產乳酸的細菌，所以大家看出來不同的地方在哪裡了嗎？
不少被證明是對健康有益的菌種是乳酸菌，所以很多人覺得乳酸菌就是益生菌。另外，乳酸菌的菌種千千萬萬，但可稱作益生菌的也就只有一小部分。
那什麼是植物乳桿菌呢？
植物乳桿菌是乳酸菌的一種，通常可以在不少發酵食品中被發現。另外，植物乳桿菌也存在唾液。 而植物乳桿菌也有很強的適應性唷！
更可以幫助消化，像是分解食物中的蛋白質、糖類、合成維生素，改變細菌叢生態、調整體質。這樣大家對植物乳桿菌有比較瞭解了嗎？
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