少吃多動還是胖？營養師教你７招拒絕壓力胖！

少吃多動還是胖？營養師教你７招拒絕壓力胖！

如果你有以下症狀，請好好檢視自己是不是壓力過大囉！

1. 壓力大時食慾也會大
2. 就算不餓但還是想一直吃東西
3. 特別想吃高糖、高油、高熱量食物
4. 四肢纖細但脂肪囤積在腹部或臀部
5. 常常駝背、肌力不足
6. 心情容易憂鬱、低落、焦慮與煩躁

#每個人都有壓力荷爾蒙?

”腎上腺皮質醇”是腎上腺分泌的壓力荷爾蒙

在古時候通常是遇到生存壓力(被獅子追)或低血糖時會分泌，

而消化、免疫、情緒、繁衍功能會暫時被關閉，

讓我們可以面對短期壓力。

這是我們本身就必須要有的抗壓機制。

但現代人的壓力源已不再是飢荒等生存壓力了~

反而是工作壓力、經濟的焦慮、財務的壓力、人際關係的壓力等等，甚至是營養不均衡、吃太少、單一食物飲食(素食者)、過度運動、睡眠不足、慢性發炎、感染這些都會造成壓力。

#長期的壓力荷爾蒙才會造成問題

荷爾蒙會影響全身上下的器官和功能運作，較常見的長期壓力荷爾蒙分泌過高症狀：皮膚不好、焦慮、憂鬱、記性差、肥胖、容易感冒等等。

#壓力荷爾蒙會讓我們變胖?

1. 壓力荷爾蒙會讓交感神經興奮，副交感神經則會被抑制，代謝因此下降，脂肪囤積就會變多。
2. 壓力荷爾蒙會讓脂肪集中在腹部，讓原先的脂肪細胞變大。脂肪細胞集中於肚子，因此，產生代謝症候群和心血管疾病的風險會增大。
3. 交感神經在壓力大時會刺激神經胜肽Y（Neuropeptide Y，簡稱NPY）分泌，讓我們攝取高熱量密度食物，讓我們能快速儲備更多能量。所以有壓力時會想吃東西，但不是想吃健康原型食物~
4. 壓力荷爾蒙會讓肌肉會被分解產生肝糖、肝臟會釋放肝糖，讓血糖提升..所以肌肉量會越來越低
5. 肥胖是一種慢性發炎，會引起壓力荷爾蒙升高，所以有些人就算是少吃多動但很難降低體重，最後變泡芙人。

總結以上，當我們處在長期壓力狀態時，食慾增加、脂肪增加、肌肉變少、慢性發炎讓惡性循環不斷發生。

當然就很難瘦了..

壓力胖無法靠節食，這不是熱量可以解決的問題。

#內外抗壓，拒絕壓力胖

1. 找出壓力來源，想辦法解決它。
2. 要多吃蛋白質食物(減少肌肉流失、基礎代謝率降低)。
3. 多吃蔬果(維生素C 、植化素減少壓力產生的自由基)。
4. 選擇原型澱粉(減少血糖大幅波動)減少吃零食次數。
5. 不要進行高強度運動(採取溫和漸進式，腦內啡可降低壓力)。
6. 充足的睡眠。
7. 補充多元益生菌：增加腸道好菌多樣性，有助於減重。

我們要讓壓力成為成長的動力，就要知道如何與它和平共處！

營養師我平常會看劇、看電影、聽音樂等方式紓壓~

有時候當然會嘴饞想吃點零食(想來點幸福感)，如果可以選擇原型食物(地瓜、綠豆、紅豆湯等等)會更好。或者是吃完零食的正餐澱粉要少吃，讓自己的血糖不要劇烈起伏，份量抓好好，其實可以不用過於擔心喔！

希望大家都可以擺脫壓力胖～天天都開心愉悅！